Herrgottsbscheißerle oder für Nichtschwaben Maultaschen

Do, 09.02.2023

Die Maultasche ist wohl die schwäbischste aller Speisen. Aber kommt das "Herrgottsbescheißerle" ursprünglich wirklich von hier?

Auf die grandiose Idee, in der Fastenzeit das sündige Fleisch in einer Nudeltasche vor den strengen Augen des Herrn zu verbergen (Kloster Maulbronn), kann einfach nur ein knitzer Schwabe gekommen sein.Theorien gibt es viele, die Experten sind sich uneinig und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.